我最近準備自己在家里做香腸 ， 那自己灌的香腸需要晾曬多久？自己灌的香腸晾3天可以吃嗎？一起來看看！
自己灌的香腸需要晾曬多久需要晾曬7-15天左右 。
香腸是生活中常見的一種腌制品 ， 主要材料是豬肉，將豬肉攪碎后加一些白酒、食鹽以及輔助香料攪拌均勻 ， 然后將其灌進腸衣中；之后將其置于干燥通風的地方進行保存就可以了 。
一般灌好之后的香腸，需要進行晾曬風干，根據周圍天氣的好壞，需要晾曬至少7-15天左右的時間 。
自己灌的香腸晾3天可以吃嗎可以，但口感不是很好 。
綜上所述可以知道 ， 香腸至少需要晾曬7-15天左右才可以，實際需要看周圍的天氣情況而定，一般自己灌的香腸 ， 只晾曬3天那么是很難曬干的 。
這樣的香腸也可以進行食用，但此時的香腸不是特別的入味，口感不是很好，但不會對人體健康造成威脅，不需要太擔心 。
20度左右的天氣做香腸會壞嗎不會的 。
很多人認為20幾度的天氣做香腸那么很容易導致香腸變質，但其實香腸并沒有那么容易變質 ， 香腸肉都是經過腌制的，防腐性是比較好的，就算是20幾度的天氣，只要將香腸保存好，晾曬的時候注意通風 ， 那么香腸是可以保存比較長時間的，不需要太擔心 。
小貼士但要是不注意保護 ， 那么高溫條件下，確實會比較容易導致香腸變質 。
香腸可以曬太陽嗎不可以 。
很多人為了香腸更快被曬干，會在天氣好的時候制作香腸，然后將其置于太陽下暴曬 ， 為了加快其曬干，這樣做是不對的，香腸主要包裹在腸衣中，經過高溫晾曬，很容易導致香腸腸衣出現裂開的情況，從而會損壞香腸，因此香腸是不可以曬太陽的 。
在好的天氣做好香腸之后，只需要將其晾曬在家中通風性好的地方就可以了，一段時間后香腸水分會減少，從而被晾干 。
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