白術是一種很常見的中藥材，具補脾健胃、燥濕利水、止汗安胎等功能，但在中醫(yī)上白術有炒和不炒之分，不知道兩者存在哪些區(qū)別呢？
白術炒與不炒的區(qū)別1、炮制方法不同生白術
生白術是白術通過揀凈雜質(zhì)，用水浸泡，浸泡時間應根據(jù)季節(jié)，氣候變化及白術大小適當掌握，泡后經(jīng)撈出，潤透 ， 切片，曬干制成 。
炒白術
有的是先將麩皮撒于熱鍋內(nèi)，候煙冒出時，將白術片倒入微炒至淡黃色，取出 ， 篩去麩皮后放涼；有的將白術片置鍋內(nèi)用武火炒至焦黃色，噴淋清水，取出晾干制成；還有取伏龍肝細粉，置鍋內(nèi)炒熱，加入白術片，炒至外面掛有土色時取出，篩去泥土，放涼制成 。
2、藥物功效主治不同功效
白術和炒白術的功效主要是燥濕利水、補益脾氣 ， 不過炒白術還具有燥濕利水、補益脾氣、安胎、斂汗的功效，而且炒白術相對于白術 ， 其燥濕利水的功效相對要強 。
主治
炒白術通常是用來治療脾虛泄瀉、食少、自汗、水腫、胎動不安等病癥 。
生白術更多的功效是可以延緩衰老 ， 還可以控制血糖、血脂、血壓，還有抗凝血等作用，在臨床中通過對于脾胃的滋養(yǎng)可以提高人體正氣 ， 提高人體的免疫力，對于抵抗疾?。；じ臥嘍際怯瀉么Φ?。
但無論是炒白術還是生白術，患者在使用時都需要經(jīng)過專業(yè)中醫(yī)師的指導下對癥服用，不可私自亂服，以免引發(fā)不良后果 。
去濕氣用生白術還是炒白術炒白術的祛濕效果要比生白術好 。
炒白術與生白術其實是屬于一種藥材，它們大體的治療方向是一致的，但由于它們炮制的方法有所不同，從而也使得他們治療方向的側重點也有所不同了，在中醫(yī)臨床上炒白術主要用于因體內(nèi)濕氣過重而引起的脾虛體乏，盜汗，小肚發(fā)脹且難以消除，特別是因為濕邪過重所導致的倦怠乏力，而生白術主要更偏向于健脾消腫，服后效果以炒白術更顯著，建議在醫(yī)生的專業(yè)指導下對癥下藥 。
止汗用白術還是炒白術炒白術 。
白術性溫，味甘、苦，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有健脾益氣、止汗、燥濕利水、安胎、和胃等功效，對于脾虛食少、胎動不安、腹脹、泄瀉、水腫、便溏、痰飲眩悸、自汗等癥狀有很好的治療作用 ， 臨床上用炒白術治療消化不良、肚子發(fā)脹、表虛自汗、脾胃不和等周身癥狀較多 。
需要服用白術的患者，需要在專業(yè)中醫(yī)師的指導下使用，避免擅自用藥 ， 以免對身體產(chǎn)生一些影響 。
三種人不能吃白術1、郁結氣脹者白術吃多之后可能會讓腹部出現(xiàn)脹氣的情況，而對于原本身體就有郁結癥狀的人來說，一旦服用之后就會加重腹脹的情況，因此這類人群不宜吃 。
2、陰虛內(nèi)熱者白術性溫，是屬于溫補中藥材，如果本身體虛又有內(nèi)熱之癥的不宜吃白術，以免補益不當無效 ， 反而加重自身不適 。
推薦閱讀
- 白術可以和什么藥材煲湯 白術煲湯一般放多少
- 耙耙柑與沃柑有何區(qū)別 沃柑有點酸是什么原因
- 白蘿卜不可以與什么同食 吃了白蘿卜一直放屁怎么回事
- 炒菜放冰箱4天可以吃嗎 燒過的菜放冰箱可以放幾天
- 羊肉和蜂蜜能同時吃嗎 羊肉不能與什么食物同時食用
- 臘八蒜可以用來炒菜嗎 臘八蒜不能和什么一起吃
- 鴿子肉是涼性還是熱性 鴿子肉可以炒著吃嗎
- 冬泳對身體有什么好處與壞處 長期冬泳會得關節(jié)炎嗎
- 女性長期吃醪糟的好處與壞處 醪糟不能和什么一起吃
- 山楂對肝臟功效與作用 山楂對膽結石有好處嗎