螃蟹的蟹黃營養價值是很高的，在生活中比較受歡迎，但并不是什么螃蟹都具有蟹黃，那螃蟹是公的有黃還是母的有黃？螃蟹母蟹和公蟹的區別？
螃蟹是公的有黃還是母的有黃母螃蟹才有黃 。
蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺，主要是螃蟹繁殖的物質，一般只有母蟹才有，因為母蟹主要承擔著繁殖后代的責任，而公蟹一般是沒有蟹黃的，公蟹只有蟹膏 。
螃蟹母蟹和公蟹的區別螃蟹母蟹和公蟹是具有一定區別的，主要如下所示：
看腹部判斷螃蟹公母，可以從螃蟹腹部直接判斷出，首先公螃蟹腹部的殼一般是尖形的，而母螃蟹的腹部的殼是圓形的 。
看蟹殼除了螃蟹腹部，蟹殼也是區別螃蟹公母的一種好方法 ， 一般尖而且還窄的便是公螃蟹殼，而寬一點還有圓一點的，便是大家經常稱的母螃蟹 。
看營養螃蟹公母的營養價值也是具有一定區別的，公螃蟹一般都沒有膽固醇，而母螃蟹的蟹黃便含有膽固醇，母蟹由于有蟹黃，其營養價值會相對較高一些 。
公螃蟹和母螃蟹哪個好吃都可以 ， 主要根據自身喜好進行選擇 。
每個人的喜好口味都不一樣 ， 有些人喜歡吃公蟹中的蟹膏，而有些人則更喜歡吃母蟹中的蟹黃，因此公蟹好吃還是母蟹更好吃的話還要更具自己的口味喜好來判斷 。
小貼士：九月份是母蟹成熟的季節，此時的母蟹蟹黃十分的飽滿；十月份是公蟹生熟的季節 ， 公蟹蟹膏豐富，喜好吃蟹的人要注意抓緊黃金時期 。
六月份的螃蟹有蟹黃嗎有，但是很少 。
螃蟹一年四季都會生長，因此即使是六月份，不能也是有蟹黃的，但六月份螃蟹蟹黃不多，螃蟹蟹黃主要集中在每年9-11月份母蟹成熟的積極 ， 這時候的螃蟹蟹黃飽滿，口感鮮嫩，營養價值以及食用價值比較高，因此吃螃蟹最好是每年9-11月份吃最好 。
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