年糕是一種由糯米做成的食物，很多家庭都有打年糕的風俗，現在超市也有制作好的年糕售賣，那超市買的年糕要煮多久才能熟呢？
超市買的年糕煮多久能熟視情況而定 。
年糕一般是由糯米蒸熟之后經過捶打、定型制作而成的，雖然經過冷卻之后質地比較硬，但是經過加熱處理之后還是相對來說比較容易熟的，一般煮至年糕發軟就證明已經熟了 。
煮年糕所需要的時間一般年糕的厚薄、大小以及火力的大小等因素都有很大的關系 ， 正常情況下在水開之后將年糕片放到沸水中的話，煮2-3分鐘左右即可煮熟 。
真空包裝的年糕需要泡一下嗎不需要 。
年糕一般是在制作好之后浸泡，主要是為了防止其水分揮發而出現干裂的情況，如果購買的是真空包裝的年糕，那么在食用之前是不需要拆開包裝保存的 ， 直接置于真空中保存即可 ， 等到需要食用的時候再將其拆開，可直接用來烹飪 。
如果真空包裝的年糕拆開之后沒有吃完，那么剩下的年糕也可以放在水中浸泡保存，這樣可以適當延長年糕的保質時間 。
年糕煮了好久還是硬的怎么回事1、可能是水溫不夠：年糕一般需要放在沸水中持續煮，這樣才能將其徹底煮軟、煮熟，如果煮的時候水溫不夠的話，那么煮的時間就會要更長一些 。
2、可能是煮的時間不夠：煮年糕所需要的時間一般跟其大小厚薄有關，如果年糕比較厚、比較大的話，那么所需要的時間也會更長一些 ， 建議將年糕再煮一會兒 。
超市買的真空包裝年糕怎么吃1、煮著吃：從超市購買回來的真空包裝年糕可以直接放在水里煮熟后加入一些配菜等一起食用；喜歡吃甜口的人群也可以將其上鍋蒸熟之后用來蘸白糖食用 。
2、炒著吃：將年糕先放入鍋中煮一會兒或者用熱水浸泡至發軟，再將其與一些蔬菜、辣白菜、韓式辣醬等一起炒著吃 。
3、炸著吃：年糕經過油炸之后口感吃起來是外酥里嫩的，再配上少許的紅糖和黃豆粉，就變成了著名的小吃“紅糖糍粑”了 。
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