奇亞籽作為當下比較熱門的健康食品之一 ， 那么應該怎么去吃呢？是用冷水還是熱水？真的可以減肥嗎？
奇亞籽用冷水還是熱水泡冷水和熱水泡都可以 。
泡奇亞籽的水溫并沒有明確的要求，冷水或者熱水都是可以的 。奇亞籽表面有大量的可溶性與不溶性纖維，吸水性非常強，用水沖泡以后會膨脹，變成透明的形態 ， 不過用開水泡的話，相比冷水泡的時間更短；而用冷水浸泡奇亞籽則速度比較慢，大約需要1小時以上 ， 建議用熱水泡 。
奇亞籽怎么吃1、奇亞籽泡入水中，攪拌均勻 ， 靜置30分鐘后食用，泡好以后的奇亞籽口感細滑，易于接受 。
2、榨成奇亞籽油，可每天加入米飯、稀飯中吃，也可直接食用 。
3、奇亞籽可與燕麥、小麥可一同制成奇亞籽麥片 ， 可以煮營養粥食用 ， 或者放入熱牛奶中沖泡 。
奇亞籽可以減肥嗎奇亞籽并沒有明確的減肥效果 。
但是奇亞籽熱量很低，含有大量纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助腸胃消化，排便減重，以此來輔助減肥 。如果減肥人士在減肥階段需要控制飲食，可以食用奇亞籽來幫助自己減肥 。
奇亞籽的功效與作用1、促進排便，保持腸道通暢奇亞籽含有的豐富膳食纖維，可以促進腸道蠕動，解除便秘，能有效的幫助人們潤腸通便，排除體內累積的毒素，以達到美容養顏的效果 。另外由于奇亞籽的吸水能力強，可刺激腸道蠕動，避免了腸道對有毒物質的吸收，可以減少患腸道疾病的風險 。
2、抵抗、延緩衰老速度奇亞籽含有豐富抗氧化劑，抗氧化劑可以清除人體的自由基 ， 可以一定程度上提高細胞活性、延緩人體衰老 。另外其中所含的蛋白酶抑制劑、綠原酸、咖啡酸、維生素C、維生素E、硒等，可以有效的緩解肌膚老化、減少色素沉著 ， 有助于保持肌膚年輕態 ， 保持皮膚水分 。
3、軟化血管、改善記憶奇亞籽含有的亞麻酸和Ω-3脂肪酸，可以清除人體血管里的脂肪堆積，軟化血管，可以一定程度上降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險，減少高血壓病、降低血壓水平，還能起到改善記憶的作用 。
4、控制血糖奇亞籽含有大量的纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖，進入人體后不會升高血糖濃度，從而維持血糖平衡 。
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