看到朋友圈里有賣茶的，平時也愛喝一些保健品茶飲 ， 但絞股藍茶還未喝過 ， 不知道這絞股藍的味道是甜還是苦呢？
絞股藍味道甜還是苦有苦的 ， 也有甜的 。
絞股藍被稱作東方神草、五葉參等，它由于原產地的不同其口感也不一樣，有的偏甜 ， 有的偏苦，一般品質較優的絞股藍不特苦 ， 略微清貧 ， 不特甜，卻有甘冽的回味無窮，非常大自然可口，不過目前售賣絞股藍的商家，為了迎合大眾的口味，作為日常茶飲品嘗的絞股藍多為甜味突出的品種，而入藥煎煮服用的絞股藍，則以苦味居多 。
絞股藍是苦的好還是甘甜的好各有各的好 。
如甘甜的絞股藍茶水，更適合日常保健飲用，功效偏重于排毒養顏、潤腸通便，其性味也沒那么寒涼 ， 長期適量喝不會對健康造成危害，加上藥性不突出，適用人群也更為廣泛 。
而味道叫苦的七葉絞股藍多是野生為主，野生的七葉絞股藍其藥性較強，功效偏重于降血壓、降血脂、降血糖、清熱降火，適合用于需要治療某些病癥的人飲用，如：三高、上火等，而且性味偏寒，不適宜腸胃不好、體質偏寒的人日常保健飲用 。
絞股藍太苦怎么辦加入蜂蜜、甘草、桂圓、紅棗、白糖等甜味的食物調味即可 。
絞股藍苦的話 ， 是可以添加一些甜味食物來調味的 ， 比較好的是蜂蜜、甘草和紅棗，其中蜂蜜可潤腸通便、美容養顏，味道是蜜甜型，加入絞股藍一起泡水，飲用口感上不沖突，還增強了飲品的功效；另外甘草向來就是各種中藥材調味的材料，可調和百藥，味道也是甜的，放入絞股藍里能改善口味 。
絞股藍的禁忌1、忌多喝性寒的絞股藍 ， 一天服用量在10克為宜，一周服用2-3次為好，不可天天喝或一次性服用過量，不然會導致身體出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀 。
2、體質偏寒忌喝絞股藍性寒，飲用后可加重體內的寒氣，適宜體質燥熱，上火的人群飲用，可起到清熱降火的作用，但對于本身體質偏寒的人來說，如果常喝絞股藍泡水的話，會加重自身癥狀 ， 影響身體健康，因此體質偏寒的人是不宜用絞股藍泡水喝的 。
3、腸胃不好的人忌喝腸胃不好的人宜吃一些溫性滋補型的食物，飲食上要注意不能吃辛辣、寒涼食物，而絞股藍恰好是寒性藥物，因此并不適合腸胃不好的人喝，否則喝了易引起腹瀉、腹痛等癥狀 。
4、嬰幼兒、孕婦、經期女性忌喝嬰幼兒腸胃未發育完全，對于絞股藍這種性寒的中藥材，是不能喝的 ， 以防出現不良副作用；而孕婦在特殊時期下 ， 喝絞股藍過多，容易刺激腸胃和身體健康，從而影響到寶寶發育，也不宜喝；再說經期女性需吃些溫補食物調養 ， 而絞股藍性寒，會刺激子宮，可能加重經血量、延長經期時間，甚至引發痛經現象，所以也不能喝 。
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