買了些新鮮的松茸，想著先煮幾根試試味道，剩下的之后吃，可是剩下的新鮮松茸是放冰箱冷藏還是冷凍呢？
松茸放冰箱冷藏還是冷凍二者都可以 。
松茸放冷藏還是冷凍主要是看食用時間決定，如果松茸在短時間內食用的話，建議把松茸包裹起來放在冰箱冷藏，這樣在保鮮的同時還能不改變松茸原本的鮮味 。
如果松茸是要長久放置的話，建議將松茸冷凍起來保存，在冰箱低溫的環境下，松茸保存的時間可以更長，大約可以放半年左右不變味變質 。
松茸怎么冷凍保存比較好1.先用刀將松茸根上的泥土刮掉 ， 用清水快速清洗一下，不要讓過多的水分進入到松茸中 。
2.用毛巾或廚房紙巾將松茸表面的水分吸去，然后將松茸裝入保鮮袋中 。
3.注意松茸是平鋪在冰箱冷凍層保存 ， 避免疊放 。
松茸冷凍后如果想吃如何解凍1.可以將松茸直接自然解凍，將松茸從冰箱冷凍室拿出來，放置在常溫下解凍即可，大約花費20-30分鐘左右 。
2.可以將容易放置在水中浸泡解凍，將冰凍的松茸連同保鮮袋一起放到清水中，隔水浸泡一段時間即可解凍 ， 如果用松茸煲湯的話，可以無需解凍，直接放入湯鍋中燉煮即可 。
松茸怎么保存時間最長建議曬干保存，松茸沒有水分后，其保存時間就會延長很久，具體做法如下：
1.先準備一盆清水，打開水的開關，保持流動的狀態，水量不要太大 。
2.在水中輕輕地剝去松茸上的泥土和雜質 ， 在菌根位置，用小刀削去根部的泥沙 。
3.松茸本身是偏褐色的菌類，其菌蓋的絨可以刮可以不刮，是可以吃的 。
4.清洗后將松茸切成片，然后放在陽光下曬干，在等曬至無水狀態時，用塑料袋包好 。
5.將松茸放在干燥避光處存放，這樣可保存很長時間不會壞 。
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