用普通面粉做烤面筋怎么做

方法：
【用普通面粉做烤面筋怎么做】1、和面：盆里倒入一公斤水，加適量鹽攪拌均勻。然后加入面筋粉并揉搓，直到變?yōu)槊鎴F ，面團有彈性即可。
2、切面筋條：將醒好的面筋放到塑料菜板或不銹鋼盤子里，用手壓成面餅，用刀切成絲條狀，寬度合適即可。
3、纏面筋：用兩根筷子夾住面筋一頭纏繞5圈做成8厘米兩頭長中間粗的蠶蛹狀，然后用手揉勻纏繞在外部的面筋，使它更結(jié)實，面筋融為一體。
4、煮面筋：準備一口鍋，將水燒開后改小火，然后從面筋串中抽取其中一根筷子后放入鍋中煮，面筋浮起來再抽調(diào)另一只筷子，然后煮3分鐘即可打撈。
5、切割：煮好后放到?jīng)鏊铮∫桓曜影衙娼罹泶┑缴厦妫∷兑贿呣D(zhuǎn)圈一邊切，割上5圈，割好后脫下筷子放到水里冷著用。
6、放到燒烤爐中，烤10分鐘后抹上辣椒油再烤，放入少許鹽即可。

用普通面粉做烤面筋怎么做

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