做拔絲蘋果可以用冰糖嗎
冰糖拔絲蘋果做法：
1、將蘋果洗凈，用挖球器挖成半球形 ， 滾薄薄一層玉米面粉，多余面粉抖落；
2、小火燒油至六成油溫，將裹面粉的蘋果放入鍋中炸一下?lián)破饋恚?br />
【做拔絲蘋果可以用冰糖嗎】3、用小火炒冰糖，炒化，關(guān)火倒入蘋果不停翻炒 ， 用勺子提拉出絲，盤子抹油裝盤 。
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