剝蒜皮的小竅門(mén)有哪些一起來(lái)看看吧

1、裝進(jìn)瓶子：平時(shí)可以取一個(gè)大點(diǎn)的杯子，然后把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以后放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過(guò)五分鐘左右，把里面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離。
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2、利用微波爐：想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時(shí)蒜皮遇熱，就會(huì)變得松散，人們把它取出以后，能把蒜皮直接取下。
3、放在清水浸泡：大蒜頭提前放在清水中浸泡一小時(shí)，大蒜的蒜皮在吸水以后會(huì)變得松散膨脹，這時(shí)的蒜皮與里面的蒜瓣會(huì)自然分離，把它們?nèi)〕鲆院螅昧涸诘厣希装着峙钟兴獍昃湍茏约号艹鰜?lái)，蒜皮能一下子去除干凈。
4、用刀背拍：平時(shí)想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以后，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，這時(shí)它外層的蒜皮也會(huì)自然裂開(kāi)，把里面的蒜瓣取出來(lái)再用清水沖洗一下就可以。

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