蘿卜蘑菇炒菜花的做法 怎么做蘿卜蘑菇炒菜花
1、食材明細(xì)：胡蘿卜1根、蘑菇150g、花菜500g、香蔥4根、細(xì)鹽隨口味、白砂糖隨口味、胡椒粉2g、淀粉少許、味精隨口味、橄欖油15ml 。
2、胡蘿卜洗凈用刀切滾刀塊 。
3、蘑菇洗凈后切片 。
4、花菜用刀從莖部入刀后掰成四塊 。
5、用刀切去老莖 。
6、用刀將花菜掰成寸塊（注：花菜易碎，不易用刀切），然后，用清水侵泡20分鐘后漂洗 。
7、將加工好的食材，碼放在配菜盤內(nèi)備用 。
8、鍋內(nèi)加清水150ml左右，淋入適量食油、足量細(xì)鹽 ， 用大火燒開 。
9、待清水油鹽燒開后 ， 加入加工好的胡蘿卜、蘑菇 。
10、用鍋鏟將食材翻炒均勻 。
11、蓋上鍋蓋，用大火燒片刻，使蘑菇香味溶出 。
12、待蘑菇香味溶出后略翻炒調(diào)味 。
13、加入加工好的花菜略翻炒 。
14、蓋上鍋蓋 ， 將花菜燒熟 。
【蘿卜蘑菇炒菜花的做法 怎么做蘿卜蘑菇炒菜花】15、待花菜燒熟后，加入蔥花翻炒、收汁、調(diào)味、勾芡即可裝盤上桌 。
推薦閱讀
- 發(fā)芽的胡蘿卜能生吃嗎
- 蘿卜泡在鹽水中會怎么樣
- 酸辣蘿卜條的泡制方法 酸辣蘿卜條的泡制方法是什么
- 胡蘿卜就是紅蘿卜嗎
- 口袋蘑菇蛋餅的做法 蘑菇餡煎蛋餅家常做法分享
- 白蘿卜汁的功效
- 白酒和胡蘿卜一起吃的后果
- 蘑菇湯西餐的做法
- 大紅蘿卜怎么儲存好 大紅蘿卜的儲存方法
- 白蘿卜能與黒木耳燉排骨嗎