東瓜肉餡怎么做 怎樣做冬瓜肉餡
1、先把冬瓜切開，把冬瓜籽掏干凈 。
2、再把冬瓜皮削掉，切成0.5CM的小方塊，這樣冬瓜里的水分不容易流失 。
3、把切好的冬瓜餡單獨放在一個盆子里備用 。
4、五花肉剁成肉餡，大蔥切成蔥花，盛在一個盆子里備用 。
【東瓜肉餡怎么做 怎樣做冬瓜肉餡】5、把冬瓜丁溢出的水瀝干，和五花肉陷混合攪拌 ， 再加入豬油，鹽，花椒面，味精，香油，備用 。
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