煮粥放多少水

1、如果您喜歡稀稠的,可以多放一些水,水與大米的比例是5:1 。用小量杯測量最好,是5杯水對比一杯米就對了 。
【煮粥放多少水】2、居家做粥一般水和大米的比例是4:1 。如果家里沒有量杯,可以用手指去測量水的多少 。如:煮米飯一般是將中指探進水里,以一個指關節高度為標準 。水平線剛好到第一個指關節 。每個人的口感不一樣 , 有人喜歡吃熟一點的,有人喜歡吃較顆粒點的 。所以沒有特定一個標準 。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1 。要是煮粥就要逐量加水了 。

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