鈣:人體99%的鈣都儲存在骨頭里,讓骨頭保持一定的強(qiáng)度和硬度 。
維生素D:促進(jìn)腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,把鈣補(bǔ)充到骨骼中去 。缺少維D,骨頭的硬度會降低,形成“軟骨癥” 。
蛋白質(zhì):骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白 。蛋白質(zhì)令骨頭硬而不脆、有韌性,經(jīng)得起外力的沖擊 。蛋白質(zhì)中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收 。
鎂:人體60%—65%的鎂存在于骨骼中 。在新骨的形成中,鎂起到重要作用 。缺乏鎂會讓骨頭變脆 , 更易斷裂 。長期缺鎂,還會引發(fā)維生素D缺乏,影響骨骼健康 。
鉀:主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和神經(jīng)肌肉的正常功能,對于骨骼的生長和代謝必不可少 。
維生素K:激活骨骼中一種非常重要的蛋白質(zhì)——骨鈣素,從而提高骨骼的抗折能力 。
【骨骼健康需要哪些營養(yǎng)】維生素B12:唯一含有礦物質(zhì)磷的維生素,對維持骨骼硬度起著重要作用 。
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