骨礦含量是什么 _知道

骨礦物質(zhì)含量：指骨骼礦物質(zhì)含量密度疏松的礦物質(zhì)元素的含有量。骨礦物質(zhì)含量缺少時(shí)，可用海鮮、骨頭等進(jìn)行食補(bǔ)；含量偏高時(shí)，原因有多方面，需及時(shí)就醫(yī)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。
骨礦物質(zhì)：主要指鈣、鋅、磷、鎂等礦物元素，是構(gòu)建骨骼和牙齒并維持其健康所必需的物質(zhì) ，骨骼的強(qiáng)壯程度間接取決于鈣和其他礦物質(zhì)的吸收，如：磷和鎂。
這里介紹熬制骨頭湯的做法：
主料：大骨；
輔料：紅棗、枸杞、鹽、蔥、姜、水；
步驟：
1、剁開(kāi)骨頭，冷水浸泡2至3小時(shí)，洗凈，放進(jìn)燉鍋，加入水；
2、待水沸騰，去掉浮起的血泡；
3、洗凈輔料，把蔥打結(jié)，姜用刀背拍扁，紅棗切開(kāi)；
4、將輔料一起放入鍋中，開(kāi)蓋，大火煮5分鐘，后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋，燉2小時(shí)左右；
【骨礦含量是什么】5、燉熟前五分鐘，加鹽即可。

骨礦含量是什么

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