食品工程師報考條件:
1、已通過助理食品工程師資格認證者 。
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生 。
3、本科以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者 。
4、大專以上或同等學歷并從事相關工作兩年以上者 。
工作內容:
1、研究各種行業的食品原料來源,開發動植物食品資源 。
2、根據營養學和人體健康原理 , 利用各種天然資源和人造資源開發新型食品 。
3、研究罐頭食品、烘焙食品、發酵食品、飲料等食品的營養衛生知識 。
4、研究、設計食品加工工藝,并進行加工技術指導 。
5、進行食品營養、衛生檢測和分析 。
6、研究、開發食品包裝盒材料 。
【關于食品工程師考過的請進】7、研究、開發食品儲運技術并指導應用 。
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