1、刷把菌洗凈備用 。肉切絲，青紅椒斜切成圈，姜切絲，蒜切片備用 。
2、鍋中燒水，放入刷把菌焯水，5分鐘后撈出過冷水 。
3、鍋中放油燒熱，放青紅辣椒翻炒，辣椒炒香后放姜絲蒜片炒香 。
【刷把菌怎么做才好吃】4、放入肉絲炒2分鐘，肉絲炒熟后加入刷把菌 。
5、加入少許鹽、味精調味 ， 翻炒均勻即可 。
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