1、佛山盲公餅，始見于清朝嘉慶年間，距今有一百六十多年歷史 。屬米制餅類，當時一盲人因際遇創出而得名盲公餅。
2、醞扎豬蹄佛山扎蹄 ， 流傳一百多年，以老字號得心齋制作為佳品 。在佛山菜系品種中，因接近北方口味算是另類，也因此外地人也較受落 。
3、合水粉葛，合水人種植粉葛已有30多年歷史，今年種植面積近萬畝，占全市粉葛種植面積8成以上 。合水粉葛名揚四方，以其粉質多 ， 味甘甜而成為人們桌上佳肴 。
4、佛山莨紗綢，因制成衣服穿在身上活動時紗紗作響，故又稱響云紗后來逐漸取諧音而美其名為香云紗 。莨綢是平紋組織的坯綢，烏黑透亮，又稱之為薯莨膠 。
【廣東佛山有什么特產】5、石灣玉冰燒酒，由1830年創立的廣東省佛山市禪城區石灣鎮陳太吉酒莊?第三代傳人—清代道光翰林學士陳如岳辭官之后于1895年始創 ， 其技藝一直口傳手授傳承，從未間斷 。2009年入選廣東省省級非物質文化遺產目錄 。
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