什么叫玉米黃雞蛋
玉米黃雞蛋就是蛋黃的顏色是玉米的顏色 。
【什么叫玉米黃雞蛋】雞蛋，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一 。雞蛋的一頭鈍一頭略尖 。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移 。由于形狀和重心的原因，當蛋平置時 ， 卵黃總是傾向于尖的一端，如果滾動，會轉圈滾動而不至于滾遠，而且滾動時 ， 總是大頭在外 ， 如果有小損傷，不至于影響全卵 。若氣室不在鈍端，雞蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保護和孵化 。鈍端有氣室，當小雞快要孵化出來時，它的頭往往朝向這里，然后再用它的嘴穿入氣室，便可直接呼吸氣室里的空氣 。雞蛋的形狀，和小雞在蛋中的形態有密切的關系 。蛋的尖端正是小雞兩腳的支持點，起到有力的支撐作用，因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端 。
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