魔竽的制做方法怎么做好吃
魔竽的制做方法如下：
【魔竽的制做方法怎么做好吃】1、把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗凈；
2、用盆子取半盆灶灰后加水用漏網把灶灰和水分離開 ， 然后在罐子里加水放入石灰，浸泡發酵12小時之后取出即可；
3、準備干凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，準備就緒后就可以開始刮魔芋入器皿中 ， 要一邊刮一邊在灶灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解 ， 然后把器皿中魔芋攪拌物平整放好；
4、等待6小時之后用刀在器皿中把魔芋均分規整切開取出放入鍋中加水、灶灰水、石灰水一起煮 ， 魔芋由淡灰色變成深色再取出后 ， 用水浸泡即可 。
魔芋可以做成酸菜燒魔芋、魔芋啤酒鴨、魔芋豆腐、素炒魔芋等好吃的菜 。
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