普通電飯鍋能蒸面包嗎 大家可以了解一下
1、普通電飯鍋能蒸面包 。
【普通電飯鍋能蒸面包嗎 大家可以了解一下】2、電飯煲版面包做法如下:準(zhǔn)備一個大玻璃碗,碗里面加入普通的面粉250克,接著加入2克的食鹽 , 3克的酵母 , 40克白砂糖,然后打入一個母雞蛋,20克玉米油,100克純牛奶 。(配方比例)
3、用筷子攪拌均勻成面絮狀,然后直接上手和成光滑的面團(tuán) 。蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大 。醒好的面團(tuán)拿出來,放到砧板上面揉搓排氣,然后用刀分成均勻的小劑子備用 。
4、用搟面杖把面團(tuán)搟成牛舌狀,然后上手從一頭卷起 。電飯鍋鍋底刷上食用油,然后均勻的擺上小劑子,蓋上電飯鍋蓋,讓面團(tuán)2次醒發(fā)到兩倍大 。
5、面團(tuán)醒發(fā)至鋪滿鍋底,然后在上面刷上一層薄薄的雞蛋液撒上一層黑芝麻,蓋上蓋按蒸蛋糕卷 , 蒸熟就可以了 。(如果電飯鍋沒有蒸蛋糕鍵,按煮飯鍵效果也是一樣的)
6、這樣一道非常好吃的早餐小面包就出鍋了 , 非常的松軟香甜 。
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