生人蔘和紅蔘有區(qū)別嗎 _生活百科

【生人蔘和紅蔘有區(qū)別嗎】

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1、紅參：主根呈紡錘形或圓柱形，長(zhǎng)3～10cm,直徑1～2cm 。表面半透明，紅棕色，偶有不透明的暗黃褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細(xì)根痕，上部有斷續(xù)的不明顯環(huán)紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，并帶彎曲的須根或僅具須根殘跡。根莖（蘆頭）長(zhǎng)1～2cm，上有數(shù)個(gè)凹窩狀莖痕（蘆碗），有的帶有1～2條完整或折斷的不定根（{丁}）。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)樣。
2、人參：人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”；三年生者具有二個(gè)對(duì)生的5小葉的復(fù)葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個(gè)輪生復(fù)葉，叫“燈臺(tái)子”；五年生者增至4個(gè)輪生復(fù)葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個(gè)輪生復(fù)葉，叫“五匹葉” 。

生人蔘和紅蔘有區(qū)別嗎

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