【鍋燒排骨的做法 鍋燉排骨的做法】

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高壓鍋燒排骨的具體做法如下:
1、首先,排骨洗凈涼水入鍋,加少許料酒煮開關(guān)火,將水倒掉 , 撈出排骨溫水沖洗干凈 。
2、鍋燒熱放入一點點油,入姜片、蒜瓣加入排骨翻炒一分鐘左右,放鹽、生抽、蠔油、糖翻炒均勻,加入適量的開水,水要沒過排骨 。
3、壓鍋排氣之后打開,加少許麻油拌勻出鍋 。香噴噴的排骨就做好了 。
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