祁眉紅茶和祁門紅茶有什么區(qū)別
【祁眉紅茶和祁門紅茶有什么區(qū)別】祁眉紅茶是祁門紅茶的比較高級的一種 ， 因外形宛如少女柳眉，故名祁眉 。祁門紅茶是自古知名的紅茶 。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品 。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng) 。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶 。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門” 。
祁眉紅茶：
祁眉者，屬紅茶類，是高級祁門紅茶，產(chǎn)自祁門縣西北角的仙寓山腹地，海拔在800米至1300米之間，這里峰巒起伏，溝壑縱橫 ， 森林覆蓋率達85%以上 ， 年平均氣溫15℃左右 。外形條索緊細均勻，苗秀顯毫 ， 色澤烏潤，茶葉香氣清香持久，鮮甜輕快， 似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做祁門香；湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，茶葉底均勻明亮 。祁門一帶歷史上很早就盛產(chǎn)綠茶，在清光緒以前并不生產(chǎn)紅茶 。據(jù)傳，光緒元年（1875），黟縣余干臣罷官回籍經(jīng)商，因羨閩紅暢銷厚利，在至德縣（今東至縣）設(shè)立紅茶莊，試制成功 。1915年祁紅獲巴拿馬金獎 ， 在英國倫敦市場上被列為茶中英豪，每當新茶上市，人人爭相競購，他們認為在中國的茶香里 ， 發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳 。
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