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【醋酸糖甜是因?yàn)槭裁?醋酸糖甜是因?yàn)槭裁椿瘜W(xué)】醋酸是因醋酸分子溶解在水里后電離出來(lái)的氫離子（H+），為醋酸根離子；糖甜是因糖分子里有羥基（-OH） ， 為葡萄糖離子 。葡萄糖有機(jī)化合物，分子式C6H12O6，是自然界分布最廣且最為重要的一種多羥基醛 。白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等 。
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