文章插圖
1、用料 。主料：菜花400克 。輔料：紅椒2個 ， 藕200克 。調料：食鹽1.5茶匙，生抽1湯匙，蠔油1/2湯匙，植物油50毫升，白糖1/2茶匙 。
【素干鍋菜花的家常做法 素干鍋菜花做法家常做法】2、菜花掰小朵，洗凈；菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮
3、開水加1/2茶匙鹽 ， 放入菜花焯水至斷生；配菜自選 ， 大多以紅椒、藕、萵筍和土豆為多，紅椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉
4、起油鍋，放多多的植物油，煸炒紅椒和藕片，油一定要多，絕對不要加水
5、辣椒和藕片斷生后 ， 下花菜翻炒，油不夠可以加，繼續(xù)不可加水，最后加生抽、蠔油、1茶匙鹽和白糖調味
推薦閱讀
- 剩飯菜屬于什么垃圾 剩飯菜屬于哪種垃圾
- 菜根果皮屬于什么垃圾 菜根果皮屬于什么垃圾食品
- 春分吃什么食物 是什么菜
- 腐爛蔬菜屬于什么垃圾 腐爛菜葉屬于什么垃圾
- 炒西蘭花 清炒西蘭花的竅門
- 苦橙花的功效與作用 主要有這7個功效
- 老濰縣八寶咸菜做法 山東老咸菜的做法
- 黃花菜燒雞如何做 黃花菜燒雞怎么做
- 毛血旺的做法及配菜 毛血旺怎么做菜
- 菜花上有黑點還能吃嗎 菜花上有黑點能繼續(xù)吃嗎