酸蘿卜雞怎么做
1、準(zhǔn)備雞一只，白蘿卜一根，郫縣豆瓣醬一勺，剁椒兩勺，白醋兩勺，雞精 ， 胡椒，姜片，大蒜；
2、把油燒開(kāi)，放蒜頭，姜片爆鍋 ， 將切好的雞肉放進(jìn)鍋里炒，炒到雞肉熟，鍋中留一點(diǎn)汁；
3、加水至沒(méi)過(guò)雞肉 ， 待水燒開(kāi)，將切片的蘿卜放入鍋里，放白醋兩勺，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整添加量；
【酸蘿卜雞怎么做】4、中火煮15分鐘左右，放雞精，黑胡椒等起鍋即可 。
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