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白牡丹和白毫銀針的區(qū)別 白毫銀針比白牡丹好在哪


白牡丹和白毫銀針的區(qū)別 白毫銀針比白牡丹好在哪

文章插圖

1、外觀不同:白毫銀針只有芽頭,芽頭飽滿圓潤(rùn),小芽頭形狀猶如銀針 。白牡丹屬于芽葉茶,芽頭秀長(zhǎng)圓潤(rùn),呈現(xiàn)一芽一葉或兩葉 , 沖泡后的形狀像牡丹花 。
2、口感不同:白毫銀針鮮香醇爽,茶湯清透 。白牡丹茶湯略稠 , 水中帶香,醇和細(xì)膩 。
3、原料不同:白毫銀針是以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料 。白牡丹是以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料 。
【白牡丹和白毫銀針的區(qū)別 白毫銀針比白牡丹好在哪】4、香氣不同:白毫銀針的干茶以毫香為主,沖泡過(guò)后的白毫銀針不僅有毫香,還有花香、鮮筍香、蘆葦香 。白牡丹的干茶花香突出 , 花香混著毫香,清新淡雅 , 沖泡后的白牡丹香氣層次十分豐富,桂馥蘭馨,芳香四溢 。

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