順德有什么好吃的 順德的好吃食物有哪些
1、順德雙皮奶：是佛山市順德區(qū)的一道美味可口的小吃，屬于粵菜系 。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會使牛奶表層結(jié)出奶皮；待牛奶完全冷卻后 ， 讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出 ， 加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時起鍋、冷卻 ， 新的奶皮生成 ， 是為雙皮奶 。
2、順德姜撞奶：是以姜汁和牛奶為主要食材制作而成的一種甜品，味道香醇嫩滑，甜中帶微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃作用 。珠三角一帶民間傳統(tǒng)美食 。
【順德有什么好吃的 順德的好吃食物有哪些】3、雞仔餅：是順德的一種特色小吃，屬粵菜系，是廣東四大名餅之一；其口味甘香酥脆 。主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等，始創(chuàng)于清朝咸豐年間 ， 至今有170年的歷史 。以甘香松化，甜中帶咸著稱 。富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素 ， 對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效 。后來 ， 雞仔餅也隨著廣東移民傳到上海 ， 成為上海的特產(chǎn)之一 。
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