紅豆糊怎么做
主料:紅豆200g,水籽100g,酒釀100g,淀粉適量,糖適量 。
步驟:
1、 先把紅豆倒入鍋中,加水大火煮開翻滾兩三分鐘調成小火慢燉直至稀爛為止;
2、然后把酒釀用勺子攪碎慢慢放入紅豆里然后迅速攪拌均勻;
3、然后另起一鍋用清水把水籽煮熟后用瓢瀝水撈出放入紅豆里;
4、繼續(xù)攪拌,始終小火;
5、為了粘稠一點,加點淀粉,順時鐘攪拌;
【紅豆糊怎么做】6、加糖,即可完成 。
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