
文章插圖
1、用料:紅薯泥200克 , 糯米粉200克,細(xì)砂糖100克,紫薯泥200克 , 糯米粉200克,細(xì)砂糖100克 。
2、紫薯地瓜丸的做法: 紫薯跟地瓜去皮,然后放到蒸鍋蒸熟 。
3、把材料打成泥,我是用我兒子的輔食機(jī),你們可以用破壁機(jī),或者手壓 。
4、糯米粉準(zhǔn)備好 。
5、白砂糖準(zhǔn)備好 。
6、將糯米粉跟白砂糖倒入準(zhǔn)備好的紫薯泥碗中跟紅薯碗中 , 然后揉均勻,中途如果干,可以加水 。
7、揉完之后,碗中放入白芝麻,在里面滾動(dòng)一下,滾完之后的丸子 。
8、然后鍋中放入油 , 差不多炸3分鐘,第一次撩起,第二次再放入鍋中炸2分鐘 , 這個(gè)根據(jù)每個(gè)人做的時(shí)候的把控 , 因?yàn)殄佔(zhàn)哟?。?油的多少都不一樣,只能說個(gè)大概 。
9、成品出爐啦 。
【紫薯地瓜丸子的做法 紫薯地瓜丸子圖片】10、紫薯的表面看著不太好看,但是真心好好吃,外表脆脆的 , 里面糯糯的,趕緊動(dòng)手做吧 。
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