文章插圖
1、將酸菜切碎，放到碗中 ， 放入香油、鹽、醬油、蔥 。
2、將酸菜與高粱面饸饹放到蒸鍋中蒸二十分鐘 。土豆切條 。
3、鍋上火，油熱放入花椒、蔥爆香，倒入土豆條翻炒，加入水沒過土豆條 。放入鹽 。土豆條熟后，將蒸好的酸菜倒入鍋中，混和 。
【高粱面饸饹的做法 高粱面饸烙面的做法】4、高粱面饸饹蒸好后，再放到開水中煮幾分鐘 。
5、饸饹煮好后，挑到碗中 ， 澆上做好的酸菜土豆條鹵就可以開吃啦 。
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