中國(guó)有幾種菜系

中國(guó)有八種菜系。
1、四川菜系簡(jiǎn)稱川菜。它以麻辣、魚(yú)香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn) 。代表菜品有魚(yú)香肉絲等；
2、廣東菜系簡(jiǎn)稱粵菜。它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn) 。代表菜品有龍虎斗等；
3、山東菜系簡(jiǎn)稱魯菜。特色為選料精細(xì)、刀法細(xì)膩，注重實(shí)惠，花色多樣，善用蔥姜。代表菜品有糖醋魚(yú)等；
4、江蘇菜系簡(jiǎn)稱蘇菜。特色為制作精細(xì) ，因材施藝、四季有別，濃而不膩，味感清鮮，講究造型。代表菜品有烤方等；
5、浙江菜系簡(jiǎn)稱浙菜。特色為講究刀工、制作精細(xì)、變化較多、富有鄉(xiāng)土氣息。代表菜品有西湖醋魚(yú)等；
6、福建菜系簡(jiǎn)稱閩菜。特色為制作細(xì)巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮。代表菜品有佛跳墻等；
7、安徽菜系簡(jiǎn)稱徽菜。它以烹制山珍野味著稱，擅長(zhǎng)燒、燉、蒸，而少爆炒。代表菜品有紅燒果子貍等；
【中國(guó)有幾種菜系】8、湖南菜系簡(jiǎn)稱湘菜。特色為以熏、蒸、干炒為主，口味重于酸、辣。代表菜品有麻辣子雞等。

中國(guó)有幾種菜系

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車(chē) 方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開(kāi)通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門(mén)服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)