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瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當嗑點瓜子 ， 能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動 。據(jù)報道，葵花子有醫(yī)療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病 。但由于瓜子中含有一定的糖分 ， 糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖 。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高 。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖 。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失 。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退 。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘渣，減少細菌繁殖和發(fā)酵的機會，并能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈 ， 所以 ， 吃葵花子時 ， 最好用手剝殼 ， 切記不能一次吃得太多 。
【瓜子的副作用有哪些 瓜子有什么作用】
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