
文章插圖
1、用料:石灰粉4kg,純堿1kg,草木灰1.3kg,水2.2kg,黃泥6kg,食鹽0.77kg雞鴨蛋70個 。
2、步驟:
找一個盆 , 將石灰粉4kg,純堿1kg,草木灰1.3kg,水2.2kg,黃泥6kg,食鹽0.77kg的重量比例混合,攪拌均勻 。
將雞蛋跟鴨蛋放在盆里,將第一步的糊糊均勻糊在蛋表面 。
再用糠均勻裹在蛋外面 。
把裹好的蛋密封保存 , 一般兩個月之后就可以取出食用了 。
【包松花皮蛋怎么配方 包松花皮蛋的配方】取出剝皮,洗凈切塊,加入醬油、醋、辣椒油、芝麻油拌著吃 。
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