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雖然茶湯是顯酸性的，但通過第一個(gè)問題的時(shí)候，我們就已經(jīng)了解到：堿性食品不是根據(jù)pH值來定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的“水解產(chǎn)物”而定 。從在科學(xué)上來看，茶中所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多 ， 水解后生成為堿性溶液 。所以，茶屬于堿性食物無疑 。從科學(xué)的角度來看，人在長(zhǎng)期適應(yīng)膳食條件下，體內(nèi)已經(jīng)建立了完整的緩沖系統(tǒng)和調(diào)節(jié)系統(tǒng)，以保障內(nèi)環(huán)（主要是血液）的酸堿平衡 。也就是說，不管是酸性食物，還是堿性食物，其實(shí)都不會(huì)太過影響人體的酸堿性 。所以，我們需要正確認(rèn)識(shí)食物的酸堿性 。
【茶屬于堿性還是酸性 普洱茶屬于堿性還是酸性】
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