九層塔怎么保存九層塔的保存方法

1、生鮮冷藏
準(zhǔn)備材料：廚房紙巾、保鮮盒
保存期限：一周
用廚房紙巾把九層塔的葉片擦干，再取2～3張以清水沾濕的紙巾，把九層法包裹起來(lái)，外頭可以再套上一層塑膠袋。葉片上不能殘留水份，否則容易爛掉。
放入保鮮盒中，即可放進(jìn)冰箱中冷藏保存，保鮮盒能避免九層塔被冰箱中其他的東西壓壞。
2、冷凍干燥
準(zhǔn)備材料：廚房紙巾、保鮮盒
保存期限： 1～3個(gè)月
把九層塔清洗干凈，瀝干水份，把葉片拔下。也可以用菜刀把九層塔稍微切碎，料理時(shí)更方便使用。
熱一平底鍋，放入九層塔，不倒油、用筷子干炒，待九層塔軟化后即可起鍋。3把九層塔裝進(jìn)保鮮盒中，冷卻后即可放入冷凍庫(kù)保存，料理前再取出解凍。九層塔先炒過(guò)能去除多余的水份，脫水后的九層塔更容易保存、香氣也更濃郁，切碎后要取用更方便。
3、油漬法
準(zhǔn)備材料：干凈的密封玻璃罐、橄欖油、鹽巴
保存期限： 1個(gè)月
把九層塔葉拔下，洗凈后瀝干，再用紙巾把葉片擦干。2玻璃罐中加進(jìn)1～2茶匙的鹽巴，放入九層塔葉，再倒入蓋過(guò)九層塔的橄欖油，上蓋后稍微搖晃罐子，讓葉片均勻沾上橄欖油。把玻璃罐放入冰箱冷藏，料理時(shí)隨時(shí)可取用!葉片一定要裹上橄欖油，才能讓九層塔保存完整喔!
4、制成橄欖油磚
準(zhǔn)備材料：橄欖油、干凈的制冰盒
保存期限： 1～3個(gè)月
【九層塔怎么保存九層塔的保存方法】九層塔清洗干凈后，用紙巾擦干，再切成細(xì)絲。2把九層塔細(xì)絲平均放入制冰盒中，倒入橄欖油至九分滿，即可放入冷凍庫(kù)保存。一顆顆的九層塔橄欖油磚，取用時(shí)非常方便!也可以搭配其他香料制成各種風(fēng)味的香料油磚。

九層塔怎么保存九層塔的保存方法

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