如何做扇貝好吃又簡單 蒜蓉粉絲蒸扇貝肉的做法

1、材料:扇貝肉230克、大蒜一頭半、蒸魚豉油適量、粉絲3把 。
2、超市買的冷凍扇貝肉化凍,把黑色的臟東西都清理好,洗凈備用 。一頭半的大蒜切成蒜末備用 。粉絲用熱水泡軟,但不要泡的太爛,一會兒還要蒸 。
3、粉絲瀝水后放在一個大盤子里 , 把一半蒜末中火寬油煸出香味稍微變色,千萬不要大火時間長了容易糊且苦 。將煸好的蒜末和蒜油、適量蒸魚豉油、余下的一半生蒜末和粉絲拌勻,將扇貝肉擺在粉絲上即可 。
【如何做扇貝好吃又簡單 蒜蓉粉絲蒸扇貝肉的做法】4、涼水上鍋,大火上汽后6分鐘關火就好了,吃之前拌勻就行了 。

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