龍須糖做法是什么
1、把麥芽糖放在干凈的小盆里,坐在熱水鍋中慢慢化開,讓麥芽糖變軟 。
【龍須糖做法是什么】2、將變軟的麥芽糖取出 , 放在案子上反復揉搓,像和面一樣 。
3、蘸上糯米粉將中間的洞拉大,扭成8”字,然后重合,不斷重復,直至呈拉絲狀 。
4、把其余材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內,卷起來,整好形即成 。
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