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豬血丸子怎么炒好吃 豬血丸子如何炒好吃

1、先把豬血丸子洗干凈,再放在高壓鍋里壓熟,因為這是煙熏干了的,很硬,不壓熟吃不動呢 , 而且又很咸,壓一下,倒掉壓的水,然后也會減少一點咸味 。壓熟后,涼一下再切成絲備用 。
2、再把蒜苔洗下,切成段備用 。有時蒜苔有些老,那就把老的地方切掉 , 再把紅椒洗下去籽切成片 。
3、鍋燒七成熱 , 放適量花生油,把切成條的豬血丸子放下去小火再煎一下 。煎好后鏟在盤子里備用 。
4、鍋洗一下,再來炒辣椒和蒜苔,辣椒和蒜苔需開大火爆炒到八成熟就好 。
5、然后把煎好的豬血丸子再倒下來,翻炒二分鐘即可 。如果看到有點太干了,可以加少少清水,但是不需要加鹽 , 因為就是要讓這些配菜來減少它的咸味呢 。
【豬血丸子怎么炒好吃 豬血丸子如何炒好吃】6、關(guān)火裝盤開吃了,家鄉(xiāng)的味道,愛的味道 。

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