做蘑菇的方法蘑菇的吃法與做法

1、先泡發(fā)蘑菇。蘑菇是干的，要提前2個小時泡發(fā) 。
【做蘑菇的方法蘑菇的吃法與做法】2、雞肉。如果是凍在冰箱里的，要提前拿出融化，不能沒有化開就炒。
3、洗蘑菇，泡發(fā)2小時后，清洗蘑菇，這個過程麻煩點，要洗好幾遍。要不會有細沙粒。影響口感。
4、開火，鍋內(nèi)放油，炒雞肉。
5、雞肉炒一段時間后，加入蔥姜，辣椒，鹽，醬油，我喜歡用高壓鍋炒雞，主要覺著省事。
6、等鍋內(nèi)氣排完后，打開高壓鍋，開火，放入蘑菇。嘗嘗味道，根據(jù)家人口味考慮是否再加點鹽。
7、燉煮5分鐘，不用加高壓閥了。關火，盛出蘑菇雞肉，開吃了。

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