鱸魚(yú)怎么處理刺身 這樣簡(jiǎn)單處理一下就能吃了
【鱸魚(yú)怎么處理刺身 這樣簡(jiǎn)單處理一下就能吃了】1、將活魚(yú)處理好，把魚(yú)鱗去掉，內(nèi)臟掏出，魚(yú)頭也清理好 。
2、把魚(yú)肉和魚(yú)骨分開(kāi)，包括魚(yú)肚上的魚(yú)骨 ， 注意用毛巾擦干魚(yú)肉的血，有血的魚(yú)肉很難吃 。
3、再把魚(yú)肉和魚(yú)皮分開(kāi)，在把魚(yú)肉用刀切成薄薄的片
4、切好的魚(yú)片片就放再用保險(xiǎn)膜隔離的冰上，然后就可以食用了 ， 在自己的調(diào)料盤(pán)里放入少調(diào)料，可以蘸著吃 。
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