豬肝能冷凍保存嗎
【豬肝能冷凍保存嗎】豬肝可以放在冰箱冷凍 ， 但是冷凍后營養(yǎng)會有流失，且口感比新鮮的略差，不宜長期儲存 。畜、禽肉類等動物性食物蛋白質(zhì)含量高，容易發(fā)生腐敗，所以應(yīng)特別注意低溫儲藏 。如果是準備下一頓食用，可放在冷藏室 。如果沒法及時食用，應(yīng)把它們切成小塊，分別裝袋后，放入冰箱冷凍室，需要時再取食 。
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