如何做帶湯的燉雞蛋 高湯燉雞蛋
1、食材：雞蛋、蝦米、香腸、香菇 。調(diào)料：某湯精、鹽、料酒、麻油、水 。
2、將香菇洗凈（干香菇用水泡開(kāi)）后少許抹上點(diǎn)鹽，香腸用熱水泡一下去皮后切成小?。好子們逅逡幌陸葑牛?
3、雞蛋里加入適量的某湯精和料酒及少許鹽，然后打成蛋液；
4、把香腸丁和泡著的蝦米一起到入燉碗中，再加入蛋液和適量的水輕輕的打散一下；
54、把燉碗放入蒸鍋中，加鍋蓋后用中火加熱，待蛋液基本凝固時(shí)輕輕放入香菇，再繼續(xù)加熱直至完全蒸熟；
【如何做帶湯的燉雞蛋 高湯燉雞蛋】6、關(guān)火后取出燉碗滴入麻油即可食用 。
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