端午節(jié)要吃啥子
端午節(jié)要吃什么：
1、粽籺：端午節(jié)食粽是我國的傳統(tǒng)習俗，粽的形狀很多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀 。由于中國各地風味不同，主要有甜、咸兩種 。
2、雄黃酒：端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行 。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒 。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥 。
【端午節(jié)要吃啥子】3、五黃：江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習俗 。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒 。也有其它說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代 。農(nóng)歷五月，江南人稱五黃月 。
4、打糕：端午節(jié)吉林省延邊朝鮮族人民最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕 ， 就是將艾蒿與糯米飯放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木捶打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛 。
5、煎堆：福建晉江地區(qū) ， 端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成 。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季 ， 陰雨連綿不止，端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補好了 。
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