生大米可以直接炸嗎
生大米是可以直接炸的，炸出來之后會外脆里香，還自帶大米的香味，讓人更有食欲 。一般我們在鍋里倒入適量的油，加熱之后，將大米直接倒在里面炸，直到它漂浮起來就可以撈出來了 。
炸大米一直是我們小時候最喜歡吃的零食之一 ， 那是吃的東西不多，大人們在房子前面燒火堆的時候，經(jīng)常會將一些搗稻谷撒在里面，等噼里啪啦一陣響聲之后，就會可以將它們拿出來吃了 。
所以生大米是可以直接炸的，且炸出來之后外脆里香，帶有很濃郁的大米味，讓人看起來更有食欲 。首先我們在鍋里面倒入適量的油，加熱之后，再將大米直接倒在油里面，將它炸到漂浮到上面為止，這個時候會問到輕微的米香 ， 撈起即可 。
【生大米可以直接炸嗎】這里注意，炸的米一點(diǎn)要選晚稻米或者是粳米這些口感比較硬的米，這樣才比較適合炸著吃，如果用糯米的話，口感會比較差，還容易粘鍋 。
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