土茯苓煲鴿子湯的功效
土茯苓：含有豐富的落新婦苷、異黃杞苷、胡蘿卜苷、琥珀酸，可解毒 ， 除濕 ， 通利關節 。
鴿子功效：
1、活血化淤
鴿子是熱血動物，為婦科良藥 。鴿的正常體溫為40.5一42.5度 ， 故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人 。
2、預防動脈硬化
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化 。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等 。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益 。
3、增強體質
【土茯苓煲鴿子湯的功效】鴿子肉中的蛋白質和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細胞得到充足的營養 ， 使全身器官變得更加有活力，能增強體質 。
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