如何做芝麻醬面條 芝麻醬的功效與作用
1、如何做芝麻醬面條:
(1)先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用 。
【如何做芝麻醬面條 芝麻醬的功效與作用】(2)芝麻醬里先放入香油攪勻澥開 。
(3)放入鹽攪勻 。
(4)分次加入香醋,邊加邊攪勻 。
(5)攪勻后再放入少許醬油攪勻 。
(6)最后用涼開水徹底澥開 , 再加入涼開水時要徐徐加入,攪勻一次再加第二次 。
(7)把芝麻醬澥到有流動感就行 。
(8)炸花椒油 。
(9)花椒油不要炸糊,把花椒油炸好后,趁熱沖入到蔥花和蒜蓉的碗里,爆出香味兒 。
(10)沖好后 , 舀一些沖好的混合油,及蔥花和蒜末放入芝麻醬里拌勻 。
(11)合好的芝麻醬、黃瓜絲、香菜末和幾瓣兒大蒜,這就是吃芝麻醬面的所有調(diào)料和面碼 。
(12)把面條下鍋開煮 。
(13)用的面條稍微粗一些比較好 , 耐吃,煮好后撈出 。
(14)把面條撈出過一下涼水,我加了一些冰塊兒,吃起來特爽 。
(15)把過好涼水的面條控凈水份盛入碗中 , 澆上芝麻醬 。
2、芝麻醬的作用和功效表現(xiàn)在:
(1)補鈣,芝麻醬中含有豐富的鈣元素,經(jīng)常吃芝麻醬,有利于促進兒童骨骼和牙齒的發(fā)育,有效預(yù)防骨質(zhì)疏松等 。
(2)可以起到潤腸通便的作用,芝麻醬可以促進腸道蠕動,改善便秘患者的癥狀 。
(3)芝麻醬的功效與作用:芝麻醬能夠補益肝腎,對于肝腎不足引起的頭昏,耳鳴,腰膝酸軟 , 適當吃芝麻醬有很好的補益肝腎,緩解癥狀的作用 。四、芝麻醬含有一定預(yù)防貧血,預(yù)防高血壓的效果 , 因為芝麻醬中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分 。
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