牛排用烤箱怎么做
1、先把牛排放在保鮮袋里捶打，斷筋 ， 肉會(huì)更細(xì)嫩，烤的時(shí)候不會(huì)回縮 。
【牛排用烤箱怎么做】2、磨些黑胡椒均勻的撒在牛排兩面 ， 再涂上黃油、鹽 ， 30分鐘即可 。
3、烤箱預(yù)熱220度，牛排放進(jìn)厚烤盤(pán)，中層上下火先烤10分鐘 。
4、翻面再烤8分鐘，牛排開(kāi)始出油即可 。
5、最后將牛排裝盤(pán) ， 利用烤盤(pán)里的余溫和牛油，再加入2勺紅酒，最后均勻的澆在烤好的牛排上 。
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