自助餐怎樣吃才最健康？
要講究進(jìn)食順序 很多人在美食面前往往不能自已 。為了避免吃多，除了要有健康意識(shí)，建議采用以下的順序進(jìn)餐：先吃水果和湯食 ， 接著是主食、素菜，最后吃肉魚蛋蝦 。
要舍得放棄 專家表示，吃自助餐最常見的誤區(qū)是葷菜吃得多 。自助餐往往葷多于素，雞鴨魚肉、生猛海鮮，應(yīng)有盡有，即使一樣夾一塊 ， 也會(huì)盛滿一盤子 。所以 ， 不能貪多求全，樣樣都吃，要舍得放棄 。比如 ， 用豬肉做的菜肴有醬肉、紅燒肉、扣肉等七八個(gè)花色品種，只選一樣即可 。
要重視主食 很多人吃自助餐都喜歡少吃主食，多吃副食 。少吃主食是當(dāng)今一些人發(fā)生高血壓病、糖尿病等慢性疾病的重要原因 。副食一般都油大、味重、鹽多，吃多容易導(dǎo)致消化不良 。所以，主食不能少吃，而且要粗細(xì)搭配，如有粗雜糧作成的粥食或芋頭、紅薯等，應(yīng)盡量選吃 。
【自助餐怎樣吃才最健康？】要細(xì)嚼慢咽 吃自助餐要懂得細(xì)嚼慢咽，既能享受到食品的美味，又有利于控制食量 。暴飲暴食，輕則導(dǎo)致消化不良 ， 重則誘發(fā)急性胰腺炎、膽囊炎等疾病 。如果某一餐吃多了，就要進(jìn)行自我調(diào)整 。
要多選吃風(fēng)味菜肴 專家指出 ， 吃自助餐最大的忌諱是只挑選自己喜歡吃的飯菜 。正確的做法是：五谷雜糧、肉魚豆蝦、瓜果蔬菜，每一類食物都吃，但量要小 。在花樣選擇上，宜多選些平時(shí)難得吃到和在家里不易烹調(diào)的菜肴 。
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